Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с беконом

Картофель отварной по 1-206 1339 г
Грудинка [Новгородский Бекон] 260 г
Подсолнечное масло 7 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Чеснок (Жарка) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.5% 2000 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.2% 767 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.9% 1450 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.9% 3757 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11250 г
альфа Каротин 1.257 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6757 г
бета Криптоксантин 13.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В4, холин 12.7 мг 500 мг 2.5% 1.8% 3937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 6.9% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 9.3% 763 г
Витамин В9, фолаты 8.609 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4646 г
Витамин C, аскорбиновая 13.71 мг 90 мг 15.2% 10.7% 656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4000 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.452 мг 20 мг 7.3% 5.2% 1377 г
Ниацин 1.044 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.71 мг 2500 мг 19.1% 13.5% 524 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 1% 7008 г
Кремний, Si 0.016 мг 30 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1872 г
Натрий, Na 253.37 мг 1300 мг 19.5% 13.8% 513 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5784 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 4.7% 1527 г
Хлор, Cl 252.4 мг 2300 мг 11% 7.8% 911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 5% 1412 г
Медь, Cu 160.95 мкг 1000 мкг 16.1% 11.4% 621 г
Молибден, Mo 0.626 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11182 г
Никель, Ni 0.108 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14212 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Цинк, Zn 0.2728 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.37 мг ~
бета Ситостерол 0.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель с беконом составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».