| Хек (Жарка) | 1698 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 190 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 14.8% | 497 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.5% | 778 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3011 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.8% | 2616 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 30.15 мг | 500 мг | 6% | 4.4% | 1658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.3% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.932 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.476 мкг | 3 мкг | 82.5% | 60.7% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.759 мкг | 10 мкг | 17.6% | 12.9% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.481 мг | 15 мг | 16.5% | 12.1% | 605 г |
| Витамин Н, биотин | 3.355 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.9% | 1490 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1881 мг | 20 мг | 20.9% | 15.4% | 478 г |
| Ниацин | 1.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.37 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.5% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3738 г |
| Кремний, Si | 0.142 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Магний, Mg | 25.16 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1590 г |
| Натрий, Na | 62.79 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.5% | 2070 г |
| Сера, S | 223.75 мг | 1000 мг | 22.4% | 16.5% | 447 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 16.9% | 434 г |
| Хлор, Cl | 184.47 мг | 2300 мг | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2115 г |
| Йод, I | 163.45 мкг | 150 мкг | 109% | 80.1% | 92 г |
| Кобальт, Co | 21.326 мкг | 10 мкг | 213.3% | 156.8% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 5.3% | 1385 г |
| Медь, Cu | 148.87 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11% | 672 г |
| Молибден, Mo | 5.149 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.4% | 1359 г |
| Никель, Ni | 7.128 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.673 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.9% | 1497 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 711.96 мкг | 4000 мкг | 17.8% | 13.1% | 562 г |
| Хром, Cr | 55.92 мкг | 50 мкг | 111.8% | 82.2% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.0564 мг | 12 мг | 8.8% | 6.5% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.177 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.733 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.927 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.921 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жарка точно 09 09 2019 составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».