Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки с овсянкой

Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира 456 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 80 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Яйцо куриное 50 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.7% 571 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.7% 571 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.6% 3842 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 3.5% 1754 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6% 1017 г
Витамин В4, холин 58.5 мг 500 мг 11.7% 7.1% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 11.8% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 11.3% 539 г
Витамин В9, фолаты 7.516 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5322 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 18.9% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.2% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1% 6122 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.398 мкг 50 мкг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.076 мг 20 мг 20.4% 12.4% 491 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 4.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.1 мг 2500 мг 8.5% 5.2% 1173 г
Кальций, Ca 45.5 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2198 г
Магний, Mg 26.26 мг 400 мг 6.6% 4% 1523 г
Натрий, Na 52.81 мг 1300 мг 4.1% 2.5% 2462 г
Сера, S 134.51 мг 1000 мг 13.5% 8.2% 743 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 12.7% 480 г
Хлор, Cl 37.81 мг 2300 мг 1.6% 1% 6083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 4.7% 1295 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 12.6% 486 г
Марганец, Mn 0.2893 мг 2 мг 14.5% 8.8% 691 г
Медь, Cu 136.25 мкг 1000 мкг 13.6% 8.3% 734 г
Молибден, Mo 2.757 мкг 70 мкг 3.9% 2.4% 2539 г
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 20.7 мкг 55 мкг 37.6% 22.9% 266 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 52.29 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7650 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9804 г
Цинк, Zn 2.1771 мг 12 мг 18.1% 11% 551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.083 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.775 г ~
Аспарагиновая кислота 1.225 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 2.045 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.584 г min 16.8 г 21.3% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.549 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.266 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.984 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.107 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.118 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.093 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.087 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки с овсянкой составляет 164,1 кКал.

  • Порция = 117 гр (192 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок