| Печень куриная (Тушение) | 433 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 19.5% | 422 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.7% | 1077 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2948 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9095.8 мкг | 900 мкг | 1010.6% | 832.5% | 10 г |
| Ретинол | 9.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 21.6% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.87 мг | 1.8 мг | 103.9% | 85.6% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 184.19 мг | 500 мг | 36.8% | 30.3% | 271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.906 мг | 5 мг | 118.1% | 97.3% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.853 мг | 2 мг | 42.7% | 35.2% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 227.396 мкг | 400 мкг | 56.8% | 46.8% | 176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.709 мкг | 3 мкг | 523.6% | 431.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.95 мг | 90 мг | 21.1% | 17.4% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 3.6% | 2262 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9193 мг | 20 мг | 59.6% | 49.1% | 168 г |
| Ниацин | 8.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.43 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.5% | 971 г |
| Кальций, Ca | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7536 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 4.4% | 1903 г |
| Натрий, Na | 77.04 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.9% | 1687 г |
| Сера, S | 193.61 мг | 1000 мг | 19.4% | 16% | 517 г |
| Фосфор, P | 228.5 мг | 800 мг | 28.6% | 23.6% | 350 г |
| Хлор, Cl | 0.46 мг | 2300 мг | 500000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.757 мг | 18 мг | 87.5% | 72.1% | 114 г |
| Кобальт, Co | 14.212 мкг | 10 мкг | 142.1% | 117.1% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3018 мг | 2 мг | 15.1% | 12.4% | 663 г |
| Медь, Cu | 365.93 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 30.1% | 273 г |
| Молибден, Mo | 55.479 мкг | 70 мкг | 79.3% | 65.3% | 126 г |
| Селен, Se | 51.733 мкг | 55 мкг | 94.1% | 77.5% | 106 г |
| Фтор, F | 32.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12188 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 14.1% | 586 г |
| Цинк, Zn | 6.2534 мг | 12 мг | 52.1% | 42.9% | 192 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 1.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.829 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».