Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква

Яйцо куриное 180 г
Тыква 200 г
Лимонная цедра, сырая 20 г
Льняная Мука из Семян После Отжима Масла [Образ Жизни] 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.7% 697 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.5% 933 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.8% 3224 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.8 мкг 900 мкг 22.8% 20.2% 439 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 11.6% 761 г
бета Криптоксантин 1.903 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.7% 918 г
Витамин В4, холин 99.34 мг 500 мг 19.9% 17.7% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 12% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.133 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4380 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 5.9% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 8.84 мг 90 мг 9.8% 8.7% 1018 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 7.5% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3676 г
Витамин Н, биотин 7.856 мкг 50 мкг 15.7% 13.9% 636 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6829 мг 20 мг 8.4% 7.5% 1188 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.3 мг 2500 мг 5.9% 5.2% 1709 г
Кальций, Ca 37.17 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2690 г
Кремний, Si 12.685 мг 30 мг 42.3% 37.5% 236 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 2.5% 3597 г
Натрий, Na 52.94 мг 1300 мг 4.1% 3.6% 2456 г
Сера, S 74.59 мг 1000 мг 7.5% 6.7% 1341 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 9.3% 951 г
Хлор, Cl 67.4 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 38.01 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 5.7% 1560 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 4.8% 1868 г
Кобальт, Co 4.228 мкг 10 мкг 42.3% 37.5% 237 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7168 г
Медь, Cu 111.59 мкг 1000 мкг 11.2% 9.9% 896 г
Молибден, Mo 4.228 мкг 70 мкг 6% 5.3% 1656 г
Никель, Ni 1.903 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 11.839 мкг 55 мкг 21.5% 19.1% 465 г
Фтор, F 57.29 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 6982 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 4.2% 2110 г
Цинк, Zn 0.5345 мг 12 мг 4.5% 4% 2245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.892 г min 16.8 г 11.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Тыква составляет 112,7 кКал.

  • Порция = 473 гр (533.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».