Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с вишней

Творог 5% жирности (Запекание) 440 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Абрикосовый джем 100 г
Крахмал картофельный 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2.5 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 11.2% 396 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.5% 800 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.3% 1023 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4765 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 5.3% 833 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 8% 552 г
Витамин В4, холин 113.86 мг 500 мг 22.8% 10.1% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 5.1% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 32.359 мкг 400 мкг 8.1% 3.6% 1236 г
Витамин В12, кобаламин 1.162 мкг 3 мкг 38.7% 17.1% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 3.3% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3686 г
Витамин Н, биотин 12.277 мкг 50 мкг 24.6% 10.9% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8903 мг 20 мг 19.5% 8.6% 514 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.69 мг 2500 мг 6.1% 2.7% 1627 г
Кальций, Ca 162.57 мг 1000 мг 16.3% 7.2% 615 г
Магний, Mg 20.99 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1906 г
Натрий, Na 185.76 мг 1300 мг 14.3% 6.3% 700 г
Сера, S 215.42 мг 1000 мг 21.5% 9.5% 464 г
Фосфор, P 237.1 мг 800 мг 29.6% 13.1% 337 г
Хлор, Cl 239.2 мг 2300 мг 10.4% 4.6% 962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 3% 1463 г
Йод, I 13.26 мкг 150 мкг 8.8% 3.9% 1131 г
Кобальт, Co 4.778 мкг 10 мкг 47.8% 21.1% 209 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 72.59 мкг 1000 мкг 7.3% 3.2% 1378 г
Молибден, Mo 7.928 мкг 70 мкг 11.3% 5% 883 г
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Селен, Se 32.536 мкг 55 мкг 59.2% 26.1% 169 г
Стронций, Sr 12.79 мкг ~
Фтор, F 41.94 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9537 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1786 г
Цинк, Zn 0.6354 мг 12 мг 5.3% 2.3% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.542 г min 16.8 г 15.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сырники с вишней составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».