Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленные котлеты с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленные котлеты с сулугуни

Филе Бедра Куриное Бескостное [ВкусВилл] 1026 г
Вода 114 г
Яйцо куриное [Яйца] 60 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 47 г
Сыр сулугуни 350 г
Способ приготовления

Если мясо замочить оно впитает немного воды (114). Мясо мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить. Все смешать. Выпекать на пергаменте в духовке при темп.180градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленные котлеты с сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.6% 500 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 14% 344 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 1.7% 2875 г
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.8% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 1.252 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31949 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.2% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.0559 мг 20 мг 0.3% 0.1% 35778 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.27 мг 2500 мг 0.7% 0.3% 15366 г
Кальций, Ca 9.68 мг 1000 мг 1% 0.5% 10331 г
Кремний, Si 0.156 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Магний, Mg 2.73 мг 400 мг 0.7% 0.3% 14652 г
Натрий, Na 1.68 мг 1300 мг 0.1% 77381 г
Сера, S 1.7 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Фосфор, P 3.6 мг 800 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Хлор, Cl 2.93 мг 2300 мг 0.1% 78498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.073 мг 18 мг 0.4% 0.2% 24658 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4405 г
Медь, Cu 6.71 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 14903 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11667 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 56122 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Цинк, Zn 0.0358 мг 12 мг 0.3% 0.1% 33520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Рубленные котлеты с сулугуни составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».