| Яйцо куриное | 115 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Чеснок | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Панировочные сухари | 23 г |
| Подсолнечное масло | 59 г |
| Сметана 20% жирности | 484 г |
| Свинина, вырезка | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9% | 571 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 13% | 397 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 3.6% | 1438 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.878 мг | 1.5 мг | 58.5% | 30.2% | 171 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 75.08 мг | 500 мг | 15% | 7.7% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 6.2% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 8.8% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.304 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.808 мкг | 3 мкг | 26.9% | 13.9% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 6.8% | 756 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.199 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1159 мг | 20 мг | 10.6% | 5.5% | 945 г |
| Ниацин | 1.608 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.49 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.5% | 942 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Кремний, Si | 0.539 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5566 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1928 г |
| Натрий, Na | 211.19 мг | 1300 мг | 16.2% | 8.4% | 616 г |
| Сера, S | 157.06 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.1% | 637 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 10.8% | 477 г |
| Хлор, Cl | 305.63 мг | 2300 мг | 13.3% | 6.9% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 3.8% | 1345 г |
| Йод, I | 8.14 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.8% | 1843 г |
| Кобальт, Co | 6.091 мкг | 10 мкг | 60.9% | 31.4% | 164 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2755 г |
| Медь, Cu | 82.88 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.3% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 10.124 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Никель, Ni | 7.666 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.721 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.5% | 2021 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.17 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7667 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.7% | 535 г |
| Цинк, Zn | 1.4755 мг | 12 мг | 12.3% | 6.4% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.879 г | min 16.8 г | 17.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в сметанном соусе составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».