Мой здоровый рацион

Рецепт Постные пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постные пирожки с капустой

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постные пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.5% 1520 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.4% 1217 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 7.7% 693 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.1% 870 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4095 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин В4, холин 24.74 мг 500 мг 4.9% 2.6% 2021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 23.018 мкг 400 мкг 5.8% 3.1% 1738 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 3.8% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.416 мг 15 мг 16.1% 8.6% 621 г
Витамин Н, биотин 1.113 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4492 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 11% 486 г
Витамин РР, НЭ 1.5685 мг 20 мг 7.8% 4.2% 1275 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.92 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1690 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3709 г
Кремний, Si 18.975 мг 30 мг 63.3% 33.7% 158 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3135 г
Натрий, Na 160.78 мг 1300 мг 12.4% 6.6% 809 г
Сера, S 46.04 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2172 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Хлор, Cl 261.18 мг 2300 мг 11.4% 6.1% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 634.9 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 36.03 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2387 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 11% 485 г
Марганец, Mn 0.3369 мг 2 мг 16.8% 8.9% 594 г
Медь, Cu 74.65 мкг 1000 мкг 7.5% 4% 1340 г
Молибден, Mo 9.095 мкг 70 мкг 13% 6.9% 770 г
Никель, Ni 5.925 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 2.538 мкг 55 мкг 4.6% 2.4% 2167 г
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 38.52 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10384 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.8% 1894 г
Цинк, Zn 0.4886 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.605 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Постные пирожки с капустой составляет 187,9 кКал.

  • Порция = 83 гр (156 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».