Мой здоровый рацион

Рецепт Яишня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишня

Сливки 36% жирности 83 г
Яйцо куриное 366 г
Мясной Хлеб по-Баварски [Глобус] 1 г
Сыр Натура Light [Arla] 22 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.7% 613 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 15.5% 267 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.1% 3654 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.3 мкг 900 мкг 29.3% 12.1% 342 г
Ретинол 0.237 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.3% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 7.7% 536 г
Витамин В4, холин 177.21 мг 500 мг 35.4% 14.6% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 8.1% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.579 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5278 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 5.3% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин D, кальциферол 1.78 мкг 10 мкг 17.8% 7.3% 562 г
Витамин D3, холекальциферол 0.252 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 1.6% 2517 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 14.036 мкг 50 мкг 28.1% 11.6% 356 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 10.9% 377 г
Витамин РР, НЭ 2.5406 мг 20 мг 12.7% 5.2% 787 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.37 мг 2500 мг 5.1% 2.1% 1963 г
Кальций, Ca 53.24 мг 1000 мг 5.3% 2.2% 1878 г
Кремний, Si 0.285 мг 30 мг 1% 0.4% 10526 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3620 г
Натрий, Na 97.96 мг 1300 мг 7.5% 3.1% 1327 г
Сера, S 127.27 мг 1000 мг 12.7% 5.2% 786 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 7.4% 554 г
Хлор, Cl 111.38 мг 2300 мг 4.8% 2% 2065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 4.1% 1007 г
Йод, I 13.97 мкг 150 мкг 9.3% 3.8% 1074 г
Кобальт, Co 7.023 мкг 10 мкг 70.2% 28.9% 142 г
Литий, Li 0.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8299 г
Медь, Cu 62.2 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1608 г
Молибден, Mo 4.273 мкг 70 мкг 6.1% 2.5% 1638 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 21.795 мкг 55 мкг 39.6% 16.3% 252 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 43.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9296 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.4% 1730 г
Цинк, Zn 0.829 мг 12 мг 6.9% 2.8% 1448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 413.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.552 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.885 г min 16.8 г 29.1% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.095 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.968 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.138 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.195 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.157 г ~
16:1 транс 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.14 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.037 г ~

Энергетическая ценность Яишня составляет 242,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок