| Свинина, тазобедренная часть | 900 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Доматено пюре Divella | 300 г |
| доматен сос | 150 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.6% | 864 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 15.9% | 303 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4321 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7200 г |
| альфа Каротин | 27.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 1.452 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 15.9% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 43.11 мг | 500 мг | 8.6% | 4.1% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 4% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 7.3% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.571 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 9.9% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 2.4% | 2046 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.655 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1883 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3282 мг | 20 мг | 6.6% | 3.2% | 1506 г |
| Ниацин | 1.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.92 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.2% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 9.82 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10183 г |
| Кремний, Si | 0.188 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2435 г |
| Натрий, Na | 26.65 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4878 г |
| Сера, S | 127.78 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.2% | 783 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Хлор, Cl | 32.84 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2368 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 5.139 мкг | 10 мкг | 51.4% | 24.7% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Медь, Cu | 68.57 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.3% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 8.299 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.7% | 843 г |
| Никель, Ni | 7.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 84615 г | |
| Фтор, F | 73.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7.7% | 623 г |
| Цинк, Zn | 1.2263 мг | 12 мг | 10.2% | 4.9% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винен кебап със свинско составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».