| Оливковое масло | 18 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 102 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 83 г |
| Перец чили, серрано | 9 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 181 г |
| Мидии (Жарка) | 178 г |
| Тимьян, сушеный | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.4 г |
| Сыр Фасованный с Голубой Плесенью Горгонзола [Cheese Gallery] | 20 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 27 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 28 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.3% | 1086 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.3% | 737 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76 мкг | 900 мкг | 8.4% | 7.6% | 1184 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.321 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 5.3% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 0.719 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 11% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 37.66 мг | 500 мг | 7.5% | 6.8% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 19% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 7.5% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.155 мкг | 400 мкг | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.312 мкг | 3 мкг | 143.7% | 129.6% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.19 мг | 90 мг | 29.1% | 26.2% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 6% | 1509 г |
| Витамин Н, биотин | 6.319 мкг | 50 мкг | 12.6% | 11.4% | 791 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2929 мг | 20 мг | 16.5% | 14.9% | 607 г |
| Ниацин | 2.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.4 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.5% | 780 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3014 г |
| Кремний, Si | 5.716 мг | 30 мг | 19.1% | 17.2% | 525 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2132 г |
| Натрий, Na | 326.81 мг | 1300 мг | 25.1% | 22.6% | 398 г |
| Сера, S | 67.93 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.1% | 1472 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 13.4% | 672 г |
| Хлор, Cl | 72.65 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.9% | 3166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 6.9% | 1296 г |
| Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 6.977 мкг | 10 мкг | 69.8% | 62.9% | 143 г |
| Литий, Li | 14.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3726 мг | 2 мг | 68.6% | 61.9% | 146 г |
| Медь, Cu | 253.44 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 22.8% | 395 г |
| Молибден, Mo | 2.68 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.4% | 2612 г |
| Никель, Ni | 1.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.383 мкг | 55 мкг | 46.2% | 41.7% | 217 г |
| Стронций, Sr | 7.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27913 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 11.7% | 769 г |
| Цинк, Zn | 0.9856 мг | 12 мг | 8.2% | 7.4% | 1218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | min 16.8 г | 18.3% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии с грибами в сливочном соусе составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».