Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка с тыквой

Куриный фарш 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Картофель (Запекание) 75 г
Тыква (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.8% 724 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.5% 1057 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.3% 2355 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.2 мкг 900 мкг 41.7% 32.7% 240 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 2.03 мг 5 мг 40.6% 31.9% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 8.8% 896 г
Витамин В4, холин 73.42 мг 500 мг 14.7% 11.5% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 12.9% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 12.6% 627 г
Витамин В9, фолаты 8.646 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4626 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 8.4% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.7% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3191 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.802 мкг 50 мкг 7.6% 6% 1315 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.4305 мг 20 мг 17.2% 13.5% 583 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 3.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.06 мг 2500 мг 14.6% 11.5% 683 г
Кальций, Ca 30.88 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3238 г
Кремний, Si 15.048 мг 30 мг 50.2% 39.4% 199 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1746 г
Натрий, Na 114.9 мг 1300 мг 8.8% 6.9% 1131 г
Сера, S 113.26 мг 1000 мг 11.3% 8.9% 883 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 13% 603 г
Хлор, Cl 149.43 мг 2300 мг 6.5% 5.1% 1539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 55.04 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 4.6% 1687 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2693 г
Кобальт, Co 2.89 мкг 10 мкг 28.9% 22.7% 346 г
Литий, Li 10.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1729 г
Медь, Cu 106.56 мкг 1000 мкг 10.7% 8.4% 938 г
Молибден, Mo 7.396 мкг 70 мкг 10.6% 8.3% 946 г
Никель, Ni 2.444 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 9.602 мкг 55 мкг 17.5% 13.7% 573 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 38.14 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10488 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 4.6% 1689 г
Цинк, Zn 0.9954 мг 12 мг 8.3% 6.5% 1206 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.879 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с тыквой составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».