Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Индейка, бедро, только мясо 500 г
Лук репчатый 140 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сыр Лайт 15% 100 г
Молоко 1,5% [Русское Молоко] 30 г
Хлопья Овсяные "Геркулес Традиционный" [Русский продукт] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 20.6% 390 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.1% 1556 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.3% 3398 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.6% 4945 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 8.2% 978 г
Витамин В4, холин 59.88 мг 500 мг 12% 9.6% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 13.1% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 19.8% 405 г
Витамин В9, фолаты 3.75 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10667 г
Витамин В12, кобаламин 1.05 мкг 3 мкг 35% 28% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3367 г
Витамин D3, холекальциферол 0.221 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11538 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6313 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1111 мг 20 мг 30.6% 24.5% 327 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 3.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.19 мг 2500 мг 8.4% 6.7% 1184 г
Кальций, Ca 10.63 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9407 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1972 г
Натрий, Na 74.32 мг 1300 мг 5.7% 4.6% 1749 г
Сера, S 175.88 мг 1000 мг 17.6% 14.1% 569 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 15.2% 527 г
Хлор, Cl 7.98 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 28822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 4.2% 1873 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 6.9% 1160 г
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6452 г
Медь, Cu 68.02 мкг 1000 мкг 6.8% 5.4% 1470 г
Молибден, Mo 0.208 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 33654 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 17.401 мкг 55 мкг 31.6% 25.3% 316 г
Фтор, F 5.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78431 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Цинк, Zn 1.6847 мг 12 мг 14% 11.2% 712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.021 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 1.275 г ~
Лизин 1.539 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.96 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 2.431 г ~
Пролин 0.854 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.279 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 124,9 кКал.

  • Порция = 75 гр (93.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок