Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в суевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в суевом соусе

Шампиньоны (Тушение) 80 г
Фасоль стручковая (Тушение) 70 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 50 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Соевый соус 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в суевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 15.4% 1900 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.6% 11200 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.9% 5919 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 33.3% 870 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 11% 2655 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 20.9% 1389 г
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 22.6% 1289 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 11% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 32.5% 896 г
Витамин В4, холин 17.11 мг 500 мг 3.4% 9.9% 2922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 48.4% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 27% 1081 г
Витамин В9, фолаты 24.699 мкг 400 мкг 6.2% 18% 1619 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 3.2% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 14.39 мг 90 мг 16% 46.4% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.9% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 5.2% 5576 г
Витамин Н, биотин 5.141 мкг 50 мкг 10.3% 29.9% 973 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 13.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.1854 мг 20 мг 10.9% 31.6% 915 г
Ниацин 1.805 мг ~
Бетаин 5.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.51 мг 2500 мг 13.1% 38% 766 г
Кальций, Ca 34.14 мг 1000 мг 3.4% 9.9% 2929 г
Кремний, Si 1.067 мг 30 мг 3.6% 10.4% 2812 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 20.6% 1407 г
Натрий, Na 1106.11 мг 1300 мг 85.1% 246.7% 118 г
Сера, S 34 мг 1000 мг 3.4% 9.9% 2941 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 31% 939 г
Хлор, Cl 9.52 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 24160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.9 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 12.8% 2261 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 13% 2222 г
Кобальт, Co 5.783 мкг 10 мкг 57.8% 167.5% 173 г
Литий, Li 0.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.3757 мг 2 мг 18.8% 54.5% 532 г
Медь, Cu 214.1 мкг 1000 мкг 21.4% 62% 467 г
Молибден, Mo 2.305 мкг 70 мкг 3.3% 9.6% 3037 г
Никель, Ni 0.683 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 9.193 мкг 55 мкг 16.7% 48.4% 598 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Титан, Ti 18.47 мкг ~
Фтор, F 31.65 мкг 4000 мкг 0.8% 2.3% 12638 г
Хром, Cr 6.99 мкг 50 мкг 14% 40.6% 715 г
Цинк, Zn 0.4616 мг 12 мг 3.8% 11% 2600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощи в суевом соусе составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».