Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с лесными грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с лесными грибами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Морковь (Тушение) 40 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Оливковое масло 20 г
Вешенки 100 г
Куркума, молотая 2 г
соль гималайская 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с лесными грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.3 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.6% 1689 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.1% 709 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 6.9% 629 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.1% 714 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.3 мкг 900 мкг 30.1% 13.1% 332 г
бета Каротин 1.634 мг 5 мг 32.7% 14.3% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.7% 1192 г
Витамин В4, холин 53.85 мг 500 мг 10.8% 4.7% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 6.1% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 24.218 мкг 400 мкг 6.1% 2.7% 1652 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3922 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.255 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 3.4% 1294 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.695 мкг 50 мкг 11.4% 5% 878 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 3.4189 мг 20 мг 17.1% 7.5% 585 г
Ниацин 0.729 мг ~
Бетаин 4.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.33 мг 2500 мг 9.9% 4.3% 1007 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8264 г
Кремний, Si 47.709 мг 30 мг 159% 69.3% 63 г
Магний, Mg 35.37 мг 400 мг 8.8% 3.8% 1131 г
Натрий, Na 85.55 мг 1300 мг 6.6% 2.9% 1520 г
Сера, S 38.74 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2581 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 6.6% 659 г
Хлор, Cl 136.6 мг 2300 мг 5.9% 2.6% 1684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.7 мкг ~
Бор, B 108.8 мкг ~
Ванадий, V 80.47 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 3.6% 1211 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9615 г
Кобальт, Co 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 4.9% 889 г
Литий, Li 3.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.7764 мг 2 мг 38.8% 16.9% 258 г
Медь, Cu 225.58 мкг 1000 мкг 22.6% 9.9% 443 г
Молибден, Mo 9.029 мкг 70 мкг 12.9% 5.6% 775 г
Никель, Ni 2.269 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 7.631 мкг 55 мкг 13.9% 6.1% 721 г
Стронций, Sr 20.68 мкг ~
Титан, Ti 10.44 мкг ~
Фтор, F 40.76 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9814 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 5.2% 842 г
Цинк, Zn 1.0524 мг 12 мг 8.8% 3.8% 1140 г
Цирконий, Zr 3.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.364 мг ~
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.017 г min 16.8 г 29.9% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.872 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.091 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с лесными грибами составляет 229,3 кКал.

  • Порция = 92 гр (211 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».