Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% [Юрьевская Буренка] 100 г
Яйцо куриное 56 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Клетчатка Льняная с Черникой [Сибирская Клетчатка] 10 г
Стевия [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.9% 760 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.3% 1057 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 2% 4716 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 6.7% 1456 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.9% 1233 г
Витамин В4, холин 60.58 мг 500 мг 12.1% 11.8% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.292 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12151 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 8.3% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 4.6% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9317 г
Витамин Н, биотин 5.355 мкг 50 мкг 10.7% 10.4% 934 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0391 мг 20 мг 5.2% 5.1% 1925 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.8 мг 2500 мг 3.3% 3.2% 3019 г
Кальций, Ca 55.65 мг 1000 мг 5.6% 5.5% 1797 г
Магний, Mg 7.65 мг 400 мг 1.9% 1.9% 5229 г
Натрий, Na 46.14 мг 1300 мг 3.5% 3.4% 2818 г
Сера, S 47.07 мг 1000 мг 4.7% 4.6% 2124 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 8.9% 1097 г
Хлор, Cl 72.83 мг 2300 мг 3.2% 3.1% 3158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 3% 3249 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 4.9% 2013 г
Кобальт, Co 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 23% 423 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24390 г
Медь, Cu 21.58 мкг 1000 мкг 2.2% 2.1% 4634 г
Молибден, Mo 3.085 мкг 70 мкг 4.4% 4.3% 2269 г
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Селен, Se 7.082 мкг 55 мкг 12.9% 12.6% 777 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21333 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3205 г
Цинк, Zn 0.377 мг 12 мг 3.1% 3% 3183 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».