Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь

Морковь (Запекание) 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5% 2375 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 9% 1311 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 34.8% 339 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 3.2% 3708 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4690.6 мкг 900 мкг 521.2% 614.6% 19 г
бета Каротин 28.144 мг 5 мг 562.9% 663.8% 18 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 9.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 9.9% 1184 г
Витамин В4, холин 21.73 мг 500 мг 4.3% 5.1% 2301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 15.1% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 19% 623 г
Витамин В9, фолаты 22.219 мкг 400 мкг 5.6% 6.6% 1800 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 6.5% 1822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 7.8% 1518 г
Витамин Н, биотин 1.481 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3376 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 32.1% 368 г
Витамин РР, НЭ 2.3083 мг 20 мг 11.5% 13.6% 866 г
Ниацин 2.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474 мг 2500 мг 19% 22.4% 527 г
Кальций, Ca 65.32 мг 1000 мг 6.5% 7.7% 1531 г
Кремний, Si 61.719 мг 30 мг 205.7% 242.6% 49 г
Магний, Mg 90.06 мг 400 мг 22.5% 26.5% 444 г
Натрий, Na 48.73 мг 1300 мг 3.7% 4.4% 2668 г
Сера, S 14.81 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6752 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 19% 620 г
Хлор, Cl 155.53 мг 2300 мг 6.8% 8% 1479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 797.4 мкг ~
Бор, B 493.8 мкг ~
Ванадий, V 244.41 мкг ~
Железо, Fe 1.676 мг 18 мг 9.3% 11% 1074 г
Йод, I 12.34 мкг 150 мкг 8.2% 9.7% 1216 г
Кобальт, Co 4.938 мкг 10 мкг 49.4% 58.3% 203 г
Литий, Li 14.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.4938 мг 2 мг 24.7% 29.1% 405 г
Медь, Cu 197.5 мкг 1000 мкг 19.8% 23.3% 506 г
Молибден, Mo 49.375 мкг 70 мкг 70.5% 83.1% 142 г
Никель, Ni 14.813 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22267 г
Стронций, Sr 21.48 мкг ~
Фтор, F 135.78 мкг 4000 мкг 3.4% 4% 2946 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 17.5% 675 г
Цинк, Zn 0.9875 мг 12 мг 8.2% 9.7% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.2 г ~
Сахароза 8.6 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 1.469 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковь составляет 84,8 кКал.

  • Порция = 64 гр (54.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов