Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель печеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель печеный

Картофель (Запекание) 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель печеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.5% 2303 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 9.6% 839 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.3% 870 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.3% 3439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18367 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 8.8% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.4% 1837 г
Витамин В4, холин 18.85 мг 500 мг 3.8% 3.1% 2653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 8.3% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 20.7% 389 г
Витамин В9, фолаты 13.706 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2918 г
Витамин C, аскорбиновая 6.85 мг 90 мг 7.6% 6.1% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.4671 мг 20 мг 12.3% 9.9% 811 г
Ниацин 1.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 827.17 мг 2500 мг 33.1% 26.7% 302 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6485 г
Кремний, Si 85.664 мг 30 мг 285.5% 230.4% 35 г
Магний, Mg 35.47 мг 400 мг 8.9% 7.2% 1128 г
Натрий, Na 7.71 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16861 г
Сера, S 54.83 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1824 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 9% 895 г
Хлор, Cl 99.37 мг 2300 мг 4.3% 3.5% 2315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1473.4 мкг ~
Бор, B 197 мкг ~
Ванадий, V 255.28 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 5% 1622 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 4.6% 1750 г
Кобальт, Co 8.566 мкг 10 мкг 85.7% 69.2% 117 г
Литий, Li 131.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.2913 мг 2 мг 14.6% 11.8% 687 г
Медь, Cu 239.86 мкг 1000 мкг 24% 19.4% 417 г
Молибден, Mo 13.706 мкг 70 мкг 19.6% 15.8% 511 г
Никель, Ni 8.566 мкг ~
Рубидий, Rb 856.6 мкг ~
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 11983 г
Стронций, Sr 15.9 мкг ~
Фтор, F 51.4 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7782 г
Хром, Cr 17.13 мкг 50 мкг 34.3% 27.7% 292 г
Цинк, Zn 0.6168 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1946 г
Цирконий, Zr 5.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.234 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 2.008 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~

Энергетическая ценность Картофель печеный составляет 123,9 кКал.

  • Порция = 143 гр (177.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».