| Свинина, вырезка (Тушение) | 925 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 163 г |
| Картофель (Тушение) | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.4% | 697 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.9% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.2 мкг | 900 мкг | 19.4% | 14.1% | 517 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 14.5% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.619 мг | 1.5 мг | 41.3% | 30% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 48.3 мг | 500 мг | 9.7% | 7% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 8.1% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 15.6% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.954 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.599 мкг | 3 мкг | 20% | 14.5% | 501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 3.9% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 2.745 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4% | 1821 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.221 мг | 20 мг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Ниацин | 2.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.3 мг | 2500 мг | 18.7% | 13.6% | 534 г |
| Кальций, Ca | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5501 г |
| Кремний, Si | 27.03 мг | 30 мг | 90.1% | 65.5% | 111 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 4.9% | 1481 г |
| Натрий, Na | 27.1 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4797 г |
| Сера, S | 138.48 мг | 1000 мг | 13.8% | 10% | 722 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 13.4% | 541 г |
| Хлор, Cl | 69.83 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 5.4% | 1349 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 7.723 мкг | 10 мкг | 77.2% | 56.1% | 129 г |
| Литий, Li | 40.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 5.3% | 1374 г |
| Медь, Cu | 142.3 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.3% | 703 г |
| Молибден, Mo | 13.22 мкг | 70 мкг | 18.9% | 13.7% | 530 г |
| Никель, Ni | 10.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6607 г |
| Хром, Cr | 12.82 мкг | 50 мкг | 25.6% | 18.6% | 390 г |
| Цинк, Zn | 1.3898 мг | 12 мг | 11.6% | 8.4% | 863 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с картофелем и овощами составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».