Мой здоровый рацион

Рецепт Форель с креветками (Кантри). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель с креветками (Кантри)

Форель радужная, дикая, приготовленная на жару 200 г
Креветка дальневосточныя натуральная, консервы 50 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель с креветками (Кантри)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 17.9% 323 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.2% 709 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.4% 2419 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.2% 1385 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 9.4% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 7.2% 810 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 4.242 мкг 3 мкг 141.4% 82.1% 71 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.2% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.7967 мг 20 мг 24% 13.9% 417 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332 мг 2500 мг 13.3% 7.7% 753 г
Кальций, Ca 174 мг 1000 мг 17.4% 10.1% 575 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1528 г
Натрий, Na 277.33 мг 1300 мг 21.3% 12.4% 469 г
Сера, S 234.8 мг 1000 мг 23.5% 13.6% 426 г
Фосфор, P 329.3 мг 800 мг 41.2% 23.9% 243 г
Хлор, Cl 369.33 мг 2300 мг 16.1% 9.3% 623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2390 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 9.7% 600 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4728 г
Медь, Cu 73.67 мкг 1000 мкг 7.4% 4.3% 1357 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4199 г
Никель, Ni 1.833 мкг ~
Селен, Se 10.683 мкг 55 мкг 19.4% 11.3% 515 г
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 10.6% 545 г
Цинк, Zn 1.19 мг 12 мг 9.9% 5.7% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.271 г ~
Аргинин* 1.003 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.842 г ~
Лейцин 1.545 г ~
Лизин 1.588 г ~
Метионин 0.536 г ~
Треонин 0.808 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты 2.224 г ~
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.815 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 2.866 г ~
Пролин 0.894 г ~
Серин 1.073 г ~
Тирозин 0.673 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.498 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.407 г min 16.8 г 14.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.545 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.331 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.153 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.312 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.347 г ~

Энергетическая ценность Форель с креветками (Кантри) составляет 172,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (516.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».