| Подсолнечное масло | 88 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 502 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Баклажан | 635 г |
| Перец сладкий красный | 115 г |
| Помидор (томат), парниковый | 154 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.2% | 1056 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.1% | 800 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 5.1% | 1923 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 3.98 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.517 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.44 мг | 90 мг | 26% | 25.3% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.566 мг | 15 мг | 17.1% | 16.6% | 585 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6339 мг | 20 мг | 23.2% | 22.5% | 432 г |
| Ниацин | 2.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.13 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.2% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5599 г |
| Кремний, Si | 13.87 мг | 30 мг | 46.2% | 44.9% | 216 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 3.8% | 2553 г |
| Натрий, Na | 444.71 мг | 1300 мг | 34.2% | 33.2% | 292 г |
| Сера, S | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8058 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 10.1% | 960 г |
| Хлор, Cl | 428.98 мг | 2300 мг | 18.7% | 18.2% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2211 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.887 мкг | 10 мкг | 38.9% | 37.8% | 257 г |
| Литий, Li | 36.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2063 мг | 2 мг | 10.3% | 10% | 969 г |
| Медь, Cu | 106.87 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10.4% | 936 г |
| Молибден, Mo | 9.285 мкг | 70 мкг | 13.3% | 12.9% | 754 г |
| Никель, Ni | 1.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8037 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 15.8% | 614 г |
| Цинк, Zn | 0.5963 мг | 12 мг | 5% | 4.9% | 2012 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 74.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.291 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | min 16.8 г | 11% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с баклажанами Е. составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».