Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из курицы под шубкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из курицы под шубкой

Курица 2 кат. 200 г
Лук репчатый 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 36 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из курицы под шубкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.4 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.4% 466 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.4% 691 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.1% 2671 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3597 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 6.5% 889 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.7% 1006 г
Витамин В4, холин 81.32 мг 500 мг 16.3% 9.5% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 9.5% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 12.2% 475 г
Витамин В9, фолаты 11.103 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3603 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 8.3% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 5.9% 987 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 3.2% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2573 г
Витамин Н, биотин 10.651 мкг 50 мкг 21.3% 12.4% 469 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 8.7476 мг 20 мг 43.7% 25.3% 229 г
Ниацин 4.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.27 мг 2500 мг 11.5% 6.7% 867 г
Кальций, Ca 87.73 мг 1000 мг 8.8% 5.1% 1140 г
Кремний, Si 2.297 мг 30 мг 7.7% 4.5% 1306 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 5.2% 1111 г
Натрий, Na 489.74 мг 1300 мг 37.7% 21.9% 265 г
Сера, S 160.83 мг 1000 мг 16.1% 9.3% 622 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 15.1% 384 г
Хлор, Cl 744.9 мг 2300 мг 32.4% 18.8% 309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.97 мг 18 мг 10.9% 6.3% 914 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 2.9% 2005 г
Кобальт, Co 10.764 мкг 10 мкг 107.6% 62.4% 93 г
Литий, Li 7.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.4631 мг 2 мг 23.2% 13.5% 432 г
Медь, Cu 146.89 мкг 1000 мкг 14.7% 8.5% 681 г
Молибден, Mo 6.446 мкг 70 мкг 9.2% 5.3% 1086 г
Никель, Ni 3.919 мкг ~
Рубидий, Rb 105.7 мкг ~
Селен, Se 16.894 мкг 55 мкг 30.7% 17.8% 326 г
Фтор, F 91.69 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4363 г
Хром, Cr 7.03 мкг 50 мкг 14.1% 8.2% 711 г
Цинк, Zn 2.01 мг 12 мг 16.8% 9.7% 597 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аргинин* 0.997 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.34 г ~
Лизин 1.191 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.321 г ~
Заменимые аминокислоты 1.131 г ~
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.402 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 1.066 г ~
Глутаминовая кислота 2.835 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.377 г min 16.8 г 20.1% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.321 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Котлета из курицы под шубкой составляет 172,4 кКал.

  • Порция = 93 гр (160.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».