| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 15.9% | 339 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.7% | 560 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11320.8 мкг | 900 мкг | 1257.9% | 679.6% | 8 г |
| Ретинол | 11.321 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.492 мг | 1.5 мг | 32.8% | 17.7% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.329 мг | 1.8 мг | 129.4% | 69.9% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 229.61 мг | 500 мг | 45.9% | 24.8% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.356 мг | 5 мг | 147.1% | 79.5% | 68 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.068 мг | 2 мг | 53.4% | 28.8% | 187 г |
| Витамин В9, фолаты | 283.55 мкг | 400 мкг | 70.9% | 38.3% | 141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.552 мкг | 3 мкг | 651.7% | 352.1% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.81 мг | 90 мг | 26.5% | 14.3% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.394 мг | 15 мг | 16% | 8.6% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.86 мг | 20 мг | 74.3% | 40.1% | 135 г |
| Ниацин | 11.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.69 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.1% | 758 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10169 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 3.6% | 1509 г |
| Натрий, Na | 95.74 мг | 1300 мг | 7.4% | 4% | 1358 г |
| Сера, S | 244.4 мг | 1000 мг | 24.4% | 13.2% | 409 г |
| Фосфор, P | 287.6 мг | 800 мг | 36% | 19.4% | 278 г |
| Хлор, Cl | 1.47 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 156463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.652 мг | 18 мг | 109.2% | 59% | 92 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 17.983 мкг | 10 мкг | 179.8% | 97.1% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3886 мг | 2 мг | 19.4% | 10.5% | 515 г |
| Медь, Cu | 460.2 мкг | 1000 мкг | 46% | 24.9% | 217 г |
| Молибден, Mo | 68.396 мкг | 70 мкг | 97.7% | 52.8% | 102 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.416 мкг | 55 мкг | 117.1% | 63.3% | 85 г |
| Фтор, F | 1.83 мкг | 4000 мкг | 218579 г | ||
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 11.6% | 466 г |
| Цинк, Zn | 7.8331 мг | 12 мг | 65.3% | 35.3% | 153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 1.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.291 г | ~ | |||
| Пролин | 1.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 383.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.699 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | min 16.8 г | 16% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная. составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».