| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 15.7% | 752 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.2% | 2800 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4139.6 мкг | 900 мкг | 460% | 541.8% | 22 г |
| Ретинол | 4.326 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.529 мг | 5 мг | 30.6% | 36% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 12.2% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.079 мг | 1.8 мг | 59.9% | 70.6% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 340.96 мг | 500 мг | 68.2% | 80.3% | 147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.683 мг | 5 мг | 73.7% | 86.8% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 28.4% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.835 мкг | 400 мкг | 33% | 38.9% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.668 мкг | 3 мкг | 1055.6% | 1243.3% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.34 мг | 90 мг | 39.3% | 46.3% | 255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 7.5% | 1572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 5.4% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 52.243 мкг | 50 мкг | 104.5% | 123.1% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9136 мг | 20 мг | 34.6% | 40.8% | 289 г |
| Ниацин | 5.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.2 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.4% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4682 г |
| Кремний, Si | 2.637 мг | 30 мг | 8.8% | 10.4% | 1138 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 5.2% | 2256 г |
| Натрий, Na | 56.15 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.1% | 2315 г |
| Сера, S | 145.89 мг | 1000 мг | 14.6% | 17.2% | 685 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 27% | 437 г |
| Хлор, Cl | 74.8 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.9% | 3075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.911 мг | 18 мг | 21.7% | 25.6% | 460 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.4% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 12.996 мкг | 10 мкг | 130% | 153.1% | 77 г |
| Литий, Li | 0.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2595 мг | 2 мг | 13% | 15.3% | 771 г |
| Медь, Cu | 2058.2 мкг | 1000 мкг | 205.8% | 242.4% | 49 г |
| Молибден, Mo | 60.698 мкг | 70 мкг | 86.7% | 102.1% | 115 г |
| Никель, Ni | 34.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.324 мкг | 55 мкг | 38.8% | 45.7% | 258 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.15 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 4.4% | 2737 г |
| Хром, Cr | 18.54 мкг | 50 мкг | 37.1% | 43.7% | 270 г |
| Цинк, Zn | 2.9673 мг | 12 мг | 24.7% | 29.1% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная печень с овощами составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».