| Капуста белокочанная | 2750 г |
| Груздь | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9623 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 9.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 37.1% | 1538 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 22.9% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 1.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 21.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 6.9% | 8418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 16% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.222 мкг | 400 мкг | 3.1% | 17.7% | 3273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.3 мг | 90 мг | 38.1% | 217.7% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 2.3% | 26786 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 201.1% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5182 мг | 20 мг | 2.6% | 14.9% | 3860 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.85 мг | 2500 мг | 6.7% | 38.3% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 20% | 2820 г |
| Кремний, Si | 29.444 мг | 30 мг | 98.1% | 560.6% | 102 г |
| Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 13.7% | 4149 г |
| Натрий, Na | 789.52 мг | 1300 мг | 60.7% | 346.9% | 165 г |
| Сера, S | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 13.7% | 4083 г |
| Фосфор, P | 18.7 мг | 800 мг | 2.3% | 13.1% | 4278 г |
| Хлор, Cl | 1226.84 мг | 2300 мг | 53.3% | 304.6% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 12.6% | 4592 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 6.3% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.97 мкг | 10 мкг | 19.7% | 112.6% | 508 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 28.6% | 2000 г |
| Медь, Cu | 47.32 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 26.9% | 2113 г |
| Молибден, Mo | 8.263 мкг | 70 мкг | 11.8% | 67.4% | 847 г |
| Никель, Ni | 8.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.7% | 32544 г |
| Фтор, F | 35.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 5.1% | 11142 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 32% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.2343 мг | 12 мг | 2% | 11.4% | 5122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста+груздь солен составляет 17,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».