| Яйцо куриное | 49 г |
| Сахар песок | 59 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кефир 3,2% жирности | 312 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 246 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.5% | 1101 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 5.5% | 691 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 7% | 545 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.4% | 2786 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 63.54 мг | 500 мг | 12.7% | 4.8% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 3% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.583 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3.2% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 1.8% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 4.252 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9208 мг | 20 мг | 9.6% | 3.7% | 1041 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.35 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.1% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 75.65 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.9% | 1322 г |
| Кремний, Si | 1.624 мг | 30 мг | 5.4% | 2.1% | 1847 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 1.4% | 2706 г |
| Натрий, Na | 545.57 мг | 1300 мг | 42% | 16% | 238 г |
| Сера, S | 58.47 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.2% | 1710 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 4.8% | 802 г |
| Хлор, Cl | 372.86 мг | 2300 мг | 16.2% | 6.2% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 1.7% | 2296 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.8% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 2.047 мкг | 10 мкг | 20.5% | 7.8% | 489 г |
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 4.5% | 840 г |
| Медь, Cu | 53.8 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.1% | 1859 г |
| Молибден, Mo | 8.678 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.7% | 807 г |
| Никель, Ni | 0.893 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.95 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.1% | 924 г |
| Стронций, Sr | 8.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16892 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.5828 мг | 12 мг | 4.9% | 1.9% | 2059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.87 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 262 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».