| Кабачок (Тушение) | 218 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 53 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 33 г |
| Морковь (Припускание) | 46 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 296 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода водопроводная, городская | 150 г |
| Укроп | 2 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.1% | 1111 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 6.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226 мкг | 900 мкг | 25.1% | 47.8% | 398 г |
| бета Каротин | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 52% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 13.64 мг | 500 мг | 2.7% | 5.1% | 3666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 11.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 14.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.688 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.4% | 2550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 29.1% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.604 мг | 15 мг | 10.7% | 20.4% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 1.041 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4% | 4803 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 23.2% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7396 мг | 20 мг | 3.7% | 7% | 2704 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.93 мг | 2500 мг | 10.8% | 20.6% | 926 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 3997 г |
| Кремний, Si | 18.84 мг | 30 мг | 62.8% | 119.6% | 159 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 9% | 2112 г |
| Натрий, Na | 328.71 мг | 1300 мг | 25.3% | 48.2% | 395 г |
| Сера, S | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 6042 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 7.6% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 533.27 мг | 2300 мг | 23.2% | 44.2% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 9% | 2115 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 4.27 мкг | 10 мкг | 42.7% | 81.3% | 234 г |
| Литий, Li | 14.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 17.1% | 1111 г |
| Медь, Cu | 100.51 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 19.2% | 995 г |
| Молибден, Mo | 7.806 мкг | 70 мкг | 11.2% | 21.3% | 897 г |
| Никель, Ni | 8.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13682 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.9% | 9990 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 14.3% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.3637 мг | 12 мг | 3% | 5.7% | 3299 г |
| Цирконий, Zr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 64.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».