Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные оладушки

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Кукурузная мука (Жарка) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Сахар песок 75 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6% 760 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.3% 622 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 5% 913 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4194 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 3.1% 1473 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 5.8% 789 г
Витамин В4, холин 73.39 мг 500 мг 14.7% 6.7% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.1% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 20.72 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1931 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 9.8% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.184 мг 15 мг 14.6% 6.7% 687 г
Витамин Н, биотин 7.041 мкг 50 мкг 14.1% 6.4% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4229 мг 20 мг 12.1% 5.5% 825 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.66 мг 2500 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Кальций, Ca 117.71 мг 1000 мг 11.8% 5.4% 850 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 2% 2254 г
Натрий, Na 56.05 мг 1300 мг 4.3% 2% 2319 г
Сера, S 113.32 мг 1000 мг 11.3% 5.2% 882 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 9.5% 480 г
Хлор, Cl 107.43 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 2.6% 1798 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 3% 1524 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 12% 378 г
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5479 г
Медь, Cu 46.65 мкг 1000 мкг 4.7% 2.1% 2144 г
Молибден, Mo 5.433 мкг 70 мкг 7.8% 3.6% 1288 г
Олово, Sn 9.54 мкг ~
Селен, Se 16.193 мкг 55 мкг 29.4% 13.4% 340 г
Стронций, Sr 12.48 мкг ~
Фтор, F 27.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14766 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2370 г
Цинк, Zn 0.5614 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.744 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.609 г min 16.8 г 15.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.196 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладушки составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».