Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу1

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 900 г
Цветная капуста 1000 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.4% 2714 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.1% 2240 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.2% 6083 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 27.2% 741 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.6% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.2 мкг 900 мкг 25.1% 50.5% 398 г
бета Каротин 2.678 мг 5 мг 53.6% 107.8% 187 г
Лютеин + Зеаксантин 4744.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 12.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 14.9% 1353 г
Витамин В4, холин 29.6 мг 500 мг 5.9% 11.9% 1689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 17.3% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 15.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 65.958 мкг 400 мкг 16.5% 33.2% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 33.1 мг 90 мг 36.8% 74% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.125 мг 15 мг 14.2% 28.6% 706 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.856 мкг 50 мкг 1.7% 3.4% 5841 г
Витамин К, филлохинон 148 мкг 120 мкг 123.3% 248.1% 81 г
Витамин РР, НЭ 0.7839 мг 20 мг 3.9% 7.8% 2551 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 44.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.15 мг 2500 мг 9.7% 19.5% 1032 г
Кальций, Ca 63.88 мг 1000 мг 6.4% 12.9% 1565 г
Кремний, Si 10.885 мг 30 мг 36.3% 73% 276 г
Магний, Mg 38.56 мг 400 мг 9.6% 19.3% 1037 г
Натрий, Na 69.75 мг 1300 мг 5.4% 10.9% 1864 г
Сера, S 30.02 мг 1000 мг 3% 6% 3331 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 12.9% 1569 г
Хлор, Cl 4.24 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 54245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.8 мкг ~
Бор, B 235.6 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 16.1% 1257 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 2% 9554 г
Кобальт, Co 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 12.5% 1626 г
Марганец, Mn 0.369 мг 2 мг 18.5% 37.2% 542 г
Медь, Cu 92.13 мкг 1000 мкг 9.2% 18.5% 1085 г
Молибден, Mo 4.656 мкг 70 мкг 6.7% 13.5% 1503 г
Никель, Ni 3.938 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 2.74 мкг 55 мкг 5% 10.1% 2007 г
Фтор, F 3.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 115274 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6579 г
Цинк, Zn 0.4652 мг 12 мг 3.9% 7.8% 2580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 55.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Рагу1 составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».