| Картофель (Варка со сливом) | 250 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 125 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 350 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 230 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.9% | 1647 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.1% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.4% | 952 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.5 мкг | 900 мкг | 27.1% | 39.7% | 370 г |
| бета Каротин | 1.461 мг | 5 мг | 29.2% | 42.8% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.038 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.7% | 3985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 21% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 5.6% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 18% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7201 мг | 20 мг | 3.6% | 5.3% | 2777 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.07 мг | 2500 мг | 11.8% | 17.3% | 847 г |
| Кальций, Ca | 32.86 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.8% | 3043 г |
| Кремний, Si | 26.782 мг | 30 мг | 89.3% | 130.9% | 112 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 7.3% | 2001 г |
| Натрий, Na | 218.13 мг | 1300 мг | 16.8% | 24.6% | 596 г |
| Сера, S | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6094 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 7.6% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 24.32 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 7.3% | 2009 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.364 мкг | 10 мкг | 23.6% | 34.6% | 423 г |
| Литий, Li | 25.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2318 мг | 2 мг | 11.6% | 17% | 863 г |
| Медь, Cu | 110.61 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 16.3% | 904 г |
| Молибден, Mo | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 12.8% | 1148 г |
| Никель, Ni | 4.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12615 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19695 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 18.2% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.3445 мг | 12 мг | 2.9% | 4.3% | 3483 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».