| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5% | 2452 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 15.1% | 812 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.7% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6.8% | 1807 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 19.9% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 31.3% | 393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.088 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.9% | 2096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 6.4% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5114 мг | 20 мг | 17.6% | 21.6% | 570 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.75 мг | 2500 мг | 14.2% | 17.4% | 705 г |
| Кальций, Ca | 23.4 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4274 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 3.7% | 3303 г |
| Натрий, Na | 149.15 мг | 1300 мг | 11.5% | 14.1% | 872 г |
| Сера, S | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7981 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 13.3% | 924 г |
| Хлор, Cl | 233.15 мг | 2300 мг | 10.1% | 12.4% | 986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 2.2% | 5607 г |
| Йод, I | 11.16 мкг | 150 мкг | 7.4% | 9.1% | 1344 г |
| Кобальт, Co | 9.658 мкг | 10 мкг | 96.6% | 118.7% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 1.7% | 6969 г |
| Медь, Cu | 11.85 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8439 г |
| Молибден, Mo | 2.197 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.8% | 3186 г |
| Фтор, F | 24.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16577 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 19.8% | 622 г |
| Цинк, Zn | 0.2723 мг | 12 мг | 2.3% | 2.8% | 4407 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шампиньоны тушеные составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».