| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Кунжут-семя | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 19.8% | 317 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.9% | 1600 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.1 мкг | 900 мкг | 11.2% | 7% | 890 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 111.89 мг | 500 мг | 22.4% | 14% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 12.6% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 17.5% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.116 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.686 мкг | 3 мкг | 22.9% | 14.3% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 12.863 мкг | 50 мкг | 25.7% | 16.1% | 389 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2139 мг | 20 мг | 61.1% | 38.2% | 164 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.25 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.4% | 844 г |
| Кальций, Ca | 47.36 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2111 г |
| Кремний, Si | 0.421 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7126 г |
| Магний, Mg | 93.18 мг | 400 мг | 23.3% | 14.6% | 429 г |
| Натрий, Na | 47.04 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.3% | 2764 г |
| Сера, S | 221.79 мг | 1000 мг | 22.2% | 13.9% | 451 г |
| Фосфор, P | 208.2 мг | 800 мг | 26% | 16.3% | 384 г |
| Хлор, Cl | 99.73 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.7% | 2306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.787 мг | 18 мг | 9.9% | 6.2% | 1007 г |
| Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 13.853 мкг | 10 мкг | 138.5% | 86.6% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2404 г |
| Медь, Cu | 99.33 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.2% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 1.947 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.8% | 3595 г |
| Селен, Se | 3.968 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4.5% | 1386 г |
| Фтор, F | 155.47 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.4% | 2573 г |
| Хром, Cr | 10.13 мкг | 50 мкг | 20.3% | 12.7% | 494 г |
| Цинк, Zn | 2.3537 мг | 12 мг | 19.6% | 12.3% | 510 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность курица по шанхайски составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».