| Тесто для хачапури | 200 г |
| Мясо Шейка Молодой Бычок [Мясновъ] | 130 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6% | 844 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.7% | 659 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 4.9% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 33.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.8% | 6785 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5389 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 16.3 мг | 500 мг | 3.3% | 1.7% | 3067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.571 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.068 мг | 15 мг | 13.8% | 7% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.691 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9954 мг | 20 мг | 5% | 2.5% | 2009 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.49 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Кальций, Ca | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8183 г |
| Кремний, Si | 1.793 мг | 30 мг | 6% | 3% | 1673 г |
| Магний, Mg | 6.78 мг | 400 мг | 1.7% | 0.9% | 5900 г |
| Натрий, Na | 200.91 мг | 1300 мг | 15.5% | 7.8% | 647 г |
| Сера, S | 30.35 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3295 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 2.2% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 316.24 мг | 2300 мг | 13.7% | 6.9% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.179 мкг | 10 мкг | 11.8% | 6% | 848 г |
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 4.9% | 1021 г |
| Медь, Cu | 41.94 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.1% | 2384 г |
| Молибден, Mo | 4.454 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.2% | 1572 г |
| Никель, Ni | 1.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.831 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.7% | 3004 г |
| Титан, Ti | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14089 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.3285 мг | 12 мг | 2.7% | 1.4% | 3653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | min 16.8 г | 9.2% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кубдари составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».