| Цветная капуста (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 150 г |
Капусту разделить на соцветия, отварить до полуготовности (не должна быть разваренной), выложить в смазанную маслом форму. Взбить яйца со сметаной, посолить, залить смесью капусту. Сверху натереть сыр на крупной тёрке. Запекать до готовности (около 20 минут) при температуре 200 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 11.6% | 784 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.5% | 862 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 9.2% | 978 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 11% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 86.98 мг | 500 мг | 17.4% | 15.7% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 17.1% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.237 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.6% | 1977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 11.5% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 21.3% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 5.724 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.3% | 874 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 8.4% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8716 мг | 20 мг | 14.4% | 13% | 696 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.32 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.2% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 239.1 мг | 1000 мг | 23.9% | 21.6% | 418 г |
| Кремний, Si | 14.706 мг | 30 мг | 49% | 44.3% | 204 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 5.5% | 1645 г |
| Натрий, Na | 222.72 мг | 1300 мг | 17.1% | 15.5% | 584 г |
| Сера, S | 105.57 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.6% | 947 г |
| Фосфор, P | 229.9 мг | 800 мг | 28.7% | 25.9% | 348 г |
| Хлор, Cl | 327.13 мг | 2300 мг | 14.2% | 12.8% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 334.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 7% | 1291 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.2% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 17.5% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Медь, Cu | 58.69 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.3% | 1704 г |
| Молибден, Mo | 7.147 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.2% | 979 г |
| Никель, Ni | 5.916 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.129 мкг | 55 мкг | 16.6% | 15% | 602 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30053 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.1384 мг | 12 мг | 9.5% | 8.6% | 1054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.149 г | min 16.8 г | 12.8% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».