| Подсолнечное масло | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 560 г |
| Вода | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.2% | 1226 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.5% | 718 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 7.1% | 552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5286 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 29.32 мг | 500 мг | 5.9% | 2.3% | 1705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.263 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.2% | 1797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.932 мг | 15 мг | 26.2% | 10.3% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 1.123 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.806 мг | 20 мг | 9% | 3.6% | 1107 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.5 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Кальций, Ca | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6460 г |
| Кремний, Si | 2.247 мг | 30 мг | 7.5% | 3% | 1335 г |
| Магний, Mg | 9.72 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4115 г |
| Натрий, Na | 390.42 мг | 1300 мг | 30% | 11.8% | 333 г |
| Сера, S | 42.69 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2342 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 2.5% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 610.42 мг | 2300 мг | 26.5% | 10.5% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 589.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 1.6% | 2532 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.049 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.1% | 953 г |
| Марганец, Mn | 0.3242 мг | 2 мг | 16.2% | 6.4% | 617 г |
| Медь, Cu | 60.41 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.4% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 8.686 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.9% | 806 г |
| Никель, Ni | 1.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.395 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.4% | 1620 г |
| Титан, Ti | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8425 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.4231 мг | 12 мг | 3.5% | 1.4% | 2836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для хачапури составляет 253,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».