Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Помидор (томат), парниковый (Припускание) 190 г
Перец сладкий красный (Припускание) 70 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Подсолнечное масло 15 г
Петрушка свежая 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.3% 1727 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.9% 836 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 18.3% 588 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 12.4% 867 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 10% 1078 г
Витамин В4, холин 69.75 мг 500 мг 14% 15.1% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 10.5% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 8.674 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4611 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 8.9% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 18.83 мг 90 мг 20.9% 22.5% 478 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 5.9% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.662 мг 15 мг 11.1% 12% 903 г
Витамин Н, биотин 5.969 мкг 50 мкг 11.9% 12.8% 838 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 33.5% 322 г
Витамин РР, НЭ 1.3416 мг 20 мг 6.7% 7.2% 1491 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.91 мг 2500 мг 8.6% 9.3% 1158 г
Кальций, Ca 57.5 мг 1000 мг 5.8% 6.3% 1739 г
Кремний, Si 6.184 мг 30 мг 20.6% 22.2% 485 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 2.8% 3828 г
Натрий, Na 52.88 мг 1300 мг 4.1% 4.4% 2458 г
Сера, S 64.1 мг 1000 мг 6.4% 6.9% 1560 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 12.5% 861 г
Хлор, Cl 101.43 мг 2300 мг 4.4% 4.7% 2268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 6% 1795 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 6.6% 1639 г
Кобальт, Co 5.943 мкг 10 мкг 59.4% 64% 168 г
Литий, Li 23.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 5.9% 1825 г
Медь, Cu 91.04 мкг 1000 мкг 9.1% 9.8% 1098 г
Молибден, Mo 6.49 мкг 70 мкг 9.3% 10% 1079 г
Никель, Ni 6.184 мкг ~
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Рубидий, Rb 103 мкг ~
Селен, Se 8.28 мкг 55 мкг 15.1% 16.3% 664 г
Стронций, Sr 5.61 мкг ~
Фтор, F 35.6 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11236 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 10% 1073 г
Цинк, Zn 0.6295 мг 12 мг 5.2% 5.6% 1906 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 52.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.139 г min 16.8 г 12.7% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.316 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».