Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидоры+сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидоры+сметана

Помидор (томат), грунтовый 405 г
Лук репчатый 96 г
Сметана 15% жирности 50 г
Горчица Дижонская [Bornier] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры+сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.2% 5846 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.2% 3500 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.2% 4867 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.7% 1333 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.7% 2548 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 29.7% 842 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.589 мг 5 мг 11.8% 29.4% 849 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 9.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин В4, холин 10.25 мг 500 мг 2.1% 5.2% 4878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 11.2% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 12.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.504 мкг 400 мкг 2.6% 6.5% 3808 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 3% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 20.05 мг 90 мг 22.3% 55.6% 449 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 9.5% 2618 г
Витамин Н, биотин 1.338 мкг 50 мкг 2.7% 6.7% 3737 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 12.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.6525 мг 20 мг 3.3% 8.2% 3065 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.8 мг 2500 мг 10.1% 25.2% 989 г
Кальций, Ca 23.55 мг 1000 мг 2.4% 6% 4246 г
Кремний, Si 5.253 мг 30 мг 17.5% 43.6% 571 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 11.2% 2240 г
Натрий, Na 6.5 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 20000 г
Сера, S 22.38 мг 1000 мг 2.2% 5.5% 4468 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 10.7% 2312 г
Хлор, Cl 52.86 мг 2300 мг 2.3% 5.7% 4351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.5 мкг ~
Бор, B 118.7 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 11.2% 2209 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 4.7% 5376 г
Кобальт, Co 5.28 мкг 10 мкг 52.8% 131.7% 189 г
Литий, Li 21.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 17.7% 1404 г
Медь, Cu 97.13 мкг 1000 мкг 9.7% 24.2% 1030 г
Молибден, Mo 5.569 мкг 70 мкг 8% 20% 1257 г
Никель, Ni 10.023 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 194.3 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 2% 13253 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 21.53 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 18579 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 20.9% 1196 г
Цинк, Zn 0.3206 мг 12 мг 2.7% 6.7% 3743 г
Цирконий, Zr 3.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.5%

Энергетическая ценность Салат помидоры+сметана составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов