Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из стручковой фасоли с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из стручковой фасоли с чесноком

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью 384 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 88 г
Чеснок 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из стручковой фасоли с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.8% 1949 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.4% 2333 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22.3% 769 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.4% 2671 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 14.4% 1184 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 55.884 мкг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 10.8% 1587 г
Лютеин + Зеаксантин 511.734 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 15.1% 1132 г
Витамин В4, холин 60.07 мг 500 мг 12% 20.6% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 10.5% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 27.664 мкг 400 мкг 6.9% 11.9% 1446 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 14.9% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 7% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 5.5% 3119 г
Витамин Н, биотин 3.733 мкг 50 мкг 7.5% 12.9% 1339 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 54.8% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.9382 мг 20 мг 4.7% 8.1% 2132 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.68 мг 2500 мг 5.8% 10% 1728 г
Кальций, Ca 50.61 мг 1000 мг 5.1% 8.8% 1976 г
Кремний, Si 0.021 мг 30 мг 0.1% 0.2% 142857 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 7.4% 2343 г
Натрий, Na 618.1 мг 1300 мг 47.5% 81.6% 210 г
Сера, S 50.01 мг 1000 мг 5% 8.6% 2000 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 12.9% 1329 г
Хлор, Cl 649.56 мг 2300 мг 28.2% 48.5% 354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 9.8% 1760 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 4.3% 3979 г
Кобальт, Co 2.079 мкг 10 мкг 20.8% 35.7% 481 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 20.8% 826 г
Медь, Cu 64.74 мкг 1000 мкг 6.5% 11.2% 1545 г
Молибден, Mo 2.464 мкг 70 мкг 3.5% 6% 2841 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.137 мкг 55 мкг 11.2% 19.2% 896 г
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39024 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.4195 мг 12 мг 3.5% 6% 2861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Салат из стручковой фасоли с чесноком составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».