Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачком, морковью, луком и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачком, морковью, луком и укропом

Фарш по домашнему 2 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 1000 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук репчатый 100 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 25 г
Подсолнечное масло 50 г
Панировочные сухари 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком, морковью, луком и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.8% 1490 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 16.1% 350 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.4% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 6.7% 839 г
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 7.3% 776 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 8.688 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4604 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.02 мг 90 мг 8.9% 5% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 4.3% 1301 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18587 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.4594 мг 20 мг 2.3% 1.3% 4354 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.09 мг 2500 мг 5.5% 3.1% 1824 г
Кальций, Ca 13.53 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7391 г
Кремний, Si 15.847 мг 30 мг 52.8% 29.8% 189 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 1.1% 5089 г
Натрий, Na 6.18 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21036 г
Сера, S 4.46 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22422 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 0.9% 6107 г
Хлор, Cl 4.82 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 7.83 мкг ~
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 1% 5882 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.904 мкг 10 мкг 9% 5.1% 1106 г
Литий, Li 0.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2107 г
Медь, Cu 32.95 мкг 1000 мкг 3.3% 1.9% 3035 г
Молибден, Mo 2.228 мкг 70 мкг 3.2% 1.8% 3142 г
Никель, Ni 1.028 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19784 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 6.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62016 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5495 г
Цинк, Zn 0.1977 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.038 мг ~
бета Ситостерол 4.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.569 г от 11.2 до 20.6 г 14% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком, морковью, луком и укропом составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».