| Печень куриная | 782 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Перец сладкий красный | 85 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 16.8% | 710 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.9% | 1514 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6172.1 мкг | 900 мкг | 685.8% | 816.4% | 15 г |
| Ретинол | 6.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 5.4% | 2203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 21.3% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.084 мг | 1.8 мг | 60.2% | 71.7% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 100.27 мг | 500 мг | 20.1% | 23.9% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.221 мг | 5 мг | 64.4% | 76.7% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 29.8% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.411 мкг | 400 мкг | 31.1% | 37% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.491 мкг | 3 мкг | 283% | 336.9% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.27 мг | 90 мг | 32.5% | 38.7% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 5.5% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0054 мг | 20 мг | 35% | 41.7% | 285 г |
| Ниацин | 5.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.76 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.2% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8347 г |
| Кремний, Si | 2.109 мг | 30 мг | 7% | 8.3% | 1422 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Натрий, Na | 48.15 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.4% | 2700 г |
| Сера, S | 110.68 мг | 1000 мг | 11.1% | 13.2% | 904 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 21.7% | 549 г |
| Хлор, Cl | 8.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 27059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.094 мг | 18 мг | 50.5% | 60.1% | 198 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 8.733 мкг | 10 мкг | 87.3% | 103.9% | 115 г |
| Литий, Li | 7.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 12.4% | 965 г |
| Медь, Cu | 220.07 мкг | 1000 мкг | 22% | 26.2% | 454 г |
| Молибден, Mo | 31.088 мкг | 70 мкг | 44.4% | 52.9% | 225 г |
| Никель, Ni | 1.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.135 мкг | 55 мкг | 51.2% | 61% | 195 г |
| Фтор, F | 30.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13167 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 13.2% | 901 г |
| Цинк, Zn | 3.4794 мг | 12 мг | 29% | 34.5% | 345 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».