| грудка куриная запеченая | 100 г |
| Печень куриная (Варка) | 200 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Бульон куриный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 12.6% | 376 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.6% | 406 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3486 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4244.2 мкг | 900 мкг | 471.6% | 223.3% | 21 г |
| Ретинол | 4.208 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 5.4% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.893 мг | 1.8 мг | 49.6% | 23.5% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 115.44 мг | 500 мг | 23.1% | 10.9% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.62 мг | 5 мг | 72.4% | 34.3% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 12.6% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.049 мкг | 400 мкг | 35% | 16.6% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.612 мкг | 3 мкг | 320.4% | 151.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 3.8% | 1236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.209 мг | 15 мг | 8.1% | 3.8% | 1241 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.875 мг | 20 мг | 49.4% | 23.4% | 203 г |
| Ниацин | 6.685 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.5% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6042 г |
| Магний, Mg | 46.63 мг | 400 мг | 11.7% | 5.5% | 858 г |
| Натрий, Na | 382.36 мг | 1300 мг | 29.4% | 13.9% | 340 г |
| Сера, S | 124.8 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 10.8% | 438 г |
| Хлор, Cl | 519.04 мг | 2300 мг | 22.6% | 10.7% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.097 мг | 18 мг | 45% | 21.3% | 222 г |
| Кобальт, Co | 12.963 мкг | 10 мкг | 129.6% | 61.4% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2328 мг | 2 мг | 11.6% | 5.5% | 859 г |
| Медь, Cu | 276.29 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 13.1% | 362 г |
| Молибден, Mo | 39.636 мкг | 70 мкг | 56.6% | 26.8% | 177 г |
| Селен, Se | 32.108 мкг | 55 мкг | 58.4% | 27.7% | 171 г |
| Фтор, F | 0.28 мкг | 4000 мкг | 1428571 г | ||
| Хром, Cr | 16.71 мкг | 50 мкг | 33.4% | 15.8% | 299 г |
| Цинк, Zn | 4.4625 мг | 12 мг | 37.2% | 17.6% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.424 г | ~ | |||
| Валин | 1.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.035 г | ~ | |||
| Лизин | 1.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.93 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.922 г | ~ | |||
| Пролин | 1.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.217 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.913 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.701 г | min 16.8 г | 39.9% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».