| Кефир 1% жирности | 300 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Яйцо куриное | 44 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.3% | 731 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.3% | 1806 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 6.3% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 12.2% | 500 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 5085 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.234 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 91.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 15.8% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 9.8% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 26.55 мг | 500 мг | 5.3% | 3.2% | 1883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3.2% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.394 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.107 мг | 15 мг | 14% | 8.5% | 712 г |
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.619 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.2% | 1909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.494 мг | 20 мг | 17.5% | 10.7% | 572 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.41 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.3% | 971 г |
| Кальций, Ca | 59.97 мг | 1000 мг | 6% | 3.7% | 1668 г |
| Кремний, Si | 0.269 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11152 г |
| Магний, Mg | 53.94 мг | 400 мг | 13.5% | 8.2% | 742 г |
| Натрий, Na | 31.77 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.5% | 4092 г |
| Сера, S | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2717 г |
| Фосфор, P | 292.9 мг | 800 мг | 36.6% | 22.3% | 273 г |
| Хлор, Cl | 51.08 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 4.7% | 1294 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 1.062 мкг | 10 мкг | 10.6% | 6.5% | 942 г |
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 4.7% | 1279 г |
| Медь, Cu | 38.26 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.3% | 2614 г |
| Молибден, Mo | 3.426 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3% | 2043 г |
| Никель, Ni | 0.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.678 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Стронций, Sr | 6.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15244 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.4501 мг | 12 мг | 3.8% | 2.3% | 2666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».