Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морской

Морская капуста 88 г
Сельдь атлантическая жирная 52 г
Лук репчатый 20 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.8% 1246 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14.2% 514 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8491 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.2% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 7.848 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5097 г
Витамин В12, кобаламин 3.095 мкг 3 мкг 103.2% 75.1% 97 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2% 3673 г
Витамин D, кальциферол 9.286 мкг 10 мкг 92.9% 67.6% 108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.49 мг 15 мг 16.6% 12.1% 602 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин РР, НЭ 2.7616 мг 20 мг 13.8% 10% 724 г
Макроэлементы
Калий, K 624.88 мг 2500 мг 25% 18.2% 400 г
Кальций, Ca 43.21 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2314 г
Магний, Mg 100 мг 400 мг 25% 18.2% 400 г
Натрий, Na 303.81 мг 1300 мг 23.4% 17% 428 г
Сера, S 71.26 мг 1000 мг 7.1% 5.2% 1403 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 11.1% 653 г
Хлор, Cl 54.05 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Микроэлементы
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 8.786 мг 18 мг 48.8% 35.5% 205 г
Йод, I 169.88 мкг 150 мкг 113.3% 82.4% 88 г
Кобальт, Co 12.976 мкг 10 мкг 129.8% 94.4% 77 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3101 г
Медь, Cu 62.74 мкг 1000 мкг 6.3% 4.6% 1594 г
Молибден, Mo 1.238 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5654 г
Фтор, F 121.31 мкг 4000 мкг 3% 2.2% 3297 г
Хром, Cr 17.26 мкг 50 мкг 34.5% 25.1% 290 г
Цинк, Zn 0.3798 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3160 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат морской составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».