| Перец сладкий красный | 200 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 100 г |
| Картофельный крахмал | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.6% | 3800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.6% | 7000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.1% | 1333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.7 мкг | 900 мкг | 33.7% | 86% | 296 г |
| бета Каротин | 1.852 мг | 5 мг | 37% | 94.4% | 270 г |
| бета Криптоксантин | 0.887 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 108.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 11.7% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 22.2% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.188 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.4% | 3926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.54 мг | 90 мг | 59.5% | 151.8% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 9.4% | 2732 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 32.7% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9243 мг | 20 мг | 4.6% | 11.7% | 2164 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.31 мг | 2500 мг | 6.5% | 16.6% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.9% | 4437 г |
| Кремний, Si | 23.192 мг | 30 мг | 77.3% | 197.2% | 129 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 11.5% | 2228 г |
| Натрий, Na | 545.34 мг | 1300 мг | 41.9% | 106.9% | 238 г |
| Сера, S | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.6% | 3888 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 14.8% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 21.94 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 10483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 11.2% | 2256 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.1% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 1.823 мкг | 10 мкг | 18.2% | 46.4% | 549 г |
| Литий, Li | 17.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 27.3% | 933 г |
| Медь, Cu | 93.12 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 23.7% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 3.722 мкг | 70 мкг | 5.3% | 13.5% | 1881 г |
| Никель, Ni | 2.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.8% | 14948 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 18.1% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.3812 мг | 12 мг | 3.2% | 8.2% | 3148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат перец-огурец-лук-морковь-соев.соус составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».