| Цветная капуста (Варка со сливом) | 245 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 101 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 155 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 61 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8% | 1013 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.6% | 636 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3007 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 7.2% | 1122 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.876 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 9.7% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 77.95 мг | 500 мг | 15.6% | 12.5% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 12.9% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.133 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 11.3% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.67 мг | 90 мг | 20.7% | 16.6% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 4% | 1996 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 5.8% | 1381 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.506 мкг | 50 мкг | 11% | 8.8% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4381 мг | 20 мг | 7.2% | 5.8% | 1391 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.09 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.6% | 1759 г |
| Кальций, Ca | 149.66 мг | 1000 мг | 15% | 12.1% | 668 г |
| Кремний, Si | 4.009 мг | 30 мг | 13.4% | 10.8% | 748 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2298 г |
| Натрий, Na | 547.04 мг | 1300 мг | 42.1% | 33.8% | 238 г |
| Сера, S | 84.03 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.8% | 1190 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 15.6% | 516 г |
| Хлор, Cl | 680.89 мг | 2300 мг | 29.6% | 23.8% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 5.4% | 1499 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 2.472 мкг | 10 мкг | 24.7% | 19.9% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2151 г |
| Медь, Cu | 51.86 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.2% | 1928 г |
| Молибден, Mo | 5.351 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.1% | 1308 г |
| Никель, Ni | 1.613 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.636 мкг | 55 мкг | 15.7% | 12.6% | 637 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.9743 мг | 12 мг | 8.1% | 6.5% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.38 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.185 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.699 г | min 16.8 г | 16.1% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».