Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с икрой я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с икрой я

Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Икра кеты зернистая, соленая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с икрой я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.4 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5.8% 547 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 9.9% 320 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 3.6% 869 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.3% 500 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6385 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.5 мкг 900 мкг 28.4% 9% 352 г
Ретинол 0.246 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 5.2% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 3.1% 1017 г
Витамин В4, холин 32.82 мг 500 мг 6.6% 2.1% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 1.5% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 14.5 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.65 мг 15 мг 11% 3.5% 909 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.76 мг 20 мг 18.8% 6% 532 г
Ниацин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.25 мг 2500 мг 4.5% 1.4% 2247 г
Кальций, Ca 44.8 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2232 г
Кремний, Si 2.75 мг 30 мг 9.2% 2.9% 1091 г
Магний, Mg 57.65 мг 400 мг 14.4% 4.6% 694 г
Натрий, Na 1018.95 мг 1300 мг 78.4% 24.9% 128 г
Сера, S 141 мг 1000 мг 14.1% 4.5% 709 г
Фосфор, P 227.4 мг 800 мг 28.4% 9% 352 г
Хлор, Cl 1661.7 мг 2300 мг 72.2% 22.9% 138 г
Микроэлементы
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 2.21 мг 18 мг 12.3% 3.9% 814 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 3.2% 1000 г
Марганец, Mn 0.6005 мг 2 мг 30% 9.5% 333 г
Медь, Cu 91.88 мкг 1000 мкг 9.2% 2.9% 1088 г
Селен, Se 2.9 мкг 55 мкг 5.3% 1.7% 1897 г
Фтор, F 12.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32206 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1% 3333 г
Цинк, Zn 0.615 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.635 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.909 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.561 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 0.363 г ~
14:0 Миристиновая 1.175 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.691 г ~
18:0 Стеариновая 1.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.018 г min 16.8 г 23.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с икрой я составляет 315,4 кКал.

  • Порция = 20 гр (63.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».