Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара

Кальмар 270 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Огурец грунтовый 400 г
Майонез 25% 100 г
Кальмар 118 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 13% 826 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.2% 1057 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.5% 3003 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 7% 1546 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8% 1353 г
Витамин В4, холин 74.33 мг 500 мг 14.9% 16% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 11.4% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.695 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5975 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 20% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 4.9% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 4.6% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 6.7% 1616 г
Витамин Н, биотин 4.293 мкг 50 мкг 8.6% 9.2% 1165 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 5.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.2985 мг 20 мг 16.5% 17.7% 606 г
Ниацин 0.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.12 мг 2500 мг 7.1% 7.6% 1411 г
Кальций, Ca 33.21 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3011 г
Кремний, Si 19.22 мг 30 мг 64.1% 68.9% 156 г
Магний, Mg 39.09 мг 400 мг 9.8% 10.5% 1023 г
Натрий, Na 67.91 мг 1300 мг 5.2% 5.6% 1914 г
Сера, S 91.73 мг 1000 мг 9.2% 9.9% 1090 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 18.9% 568 г
Хлор, Cl 39.7 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 6.6% 1644 г
Йод, I 110.55 мкг 150 мкг 73.7% 79.2% 136 г
Кобальт, Co 35.744 мкг 10 мкг 357.4% 384.3% 28 г
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 7% 1529 г
Медь, Cu 580.22 мкг 1000 мкг 58% 62.4% 172 г
Молибден, Mo 8.576 мкг 70 мкг 12.3% 13.2% 816 г
Никель, Ni 3.873 мкг ~
Селен, Se 22.044 мкг 55 мкг 40.1% 43.1% 250 г
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23571 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 6.3% 1689 г
Цинк, Zn 0.9291 мг 12 мг 7.7% 8.3% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.723 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.074 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.19 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов