| Оливковое масло | 30 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.6% | 5429 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15.6% | 571 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.4 мкг | 900 мкг | 26.3% | 23.4% | 381 г |
| бета Каротин | 1.426 мг | 5 мг | 28.5% | 25.4% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 10.1% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.548 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.5% | 1947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 111.29 мг | 90 мг | 123.7% | 110.2% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 10.7% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 130 мкг | 120 мкг | 108.3% | 96.4% | 92 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8352 мг | 20 мг | 4.2% | 3.7% | 2395 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.03 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.2% | 973 г |
| Кальций, Ca | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2636 г |
| Кремний, Si | 18.6 мг | 30 мг | 62% | 55.2% | 161 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2102 г |
| Натрий, Na | 7.48 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17380 г |
| Сера, S | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6227 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 3.1% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 42.41 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2267 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 3.761 мкг | 10 мкг | 37.6% | 33.5% | 266 г |
| Литий, Li | 38.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 7.8% | 1141 г |
| Медь, Cu | 94.16 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 8.4% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 5.903 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.5% | 1186 г |
| Никель, Ni | 9.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15540 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.6% | 926 г |
| Цинк, Zn | 0.3694 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3249 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.474 г | min 16.8 г | 38.5% | 34.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».