| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 400 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Индейка, темное мясо | 500 г |
| Аджика | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 15.5% | 1652 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.8% | 9333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.2% | 2500 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 23.9% | 1060 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 24.9% | 1018 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 10.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 16.26 мг | 500 мг | 3.3% | 8.4% | 3075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 11.5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 18.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.414 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.1% | 6236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 31.3% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.99 мг | 90 мг | 15.5% | 39.4% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 19737 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 26.7% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5259 мг | 20 мг | 7.6% | 19.3% | 1311 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.03 мг | 2500 мг | 8.2% | 20.9% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5882 г |
| Кремний, Si | 16.51 мг | 30 мг | 55% | 139.9% | 182 г |
| Магний, Mg | 12.76 мг | 400 мг | 3.2% | 8.1% | 3135 г |
| Натрий, Na | 139.55 мг | 1300 мг | 10.7% | 27.2% | 932 г |
| Сера, S | 53.12 мг | 1000 мг | 5.3% | 13.5% | 1883 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 16.8% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 195.47 мг | 2300 мг | 8.5% | 21.6% | 1177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 7.9% | 3237 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.002 мкг | 10 мкг | 20% | 50.9% | 500 г |
| Литий, Li | 13.963 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 13% | 1978 г |
| Медь, Cu | 66.46 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 16.8% | 1505 г |
| Молибден, Mo | 4.86 мкг | 70 мкг | 6.9% | 17.6% | 1440 г |
| Никель, Ni | 4.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.194 мкг | 55 мкг | 7.6% | 19.3% | 1311 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.89 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.1% | 8531 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 14.2% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.6469 мг | 12 мг | 5.4% | 13.7% | 1855 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с индейкой составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».